Wrap di albumi con ceci e spezie. Light Like

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Wrap di albumi con ceci e spezie. Light

Avete una gran voglia di un panino o di una piadina ma avete già oltrepassato i Macro giornalieri? Niente paura!! Questo Wrap di albumi e spezie light vi sazierà e toglierà lo sfizio!!

Certo, non sarà proprio la stessa cosa ma è un’alternativa che ci va molto vicino!

Ho scoperto per caso questa ricetta, girovagando in un gruppo di ricette light su Facebook.

Questa estate era il mio pranzo ideale e soprattutto il mio salva cena preferito!

La farcitura è a scelta!

Scopriamo insieme la ricetta.

INGREDIENTI per due Wrap

  • 200 gr di albume
  • 1 cucchiaio di farina di ceci
  • curcuma
  • pepe
  • pizzico di sale
  • 2 mazzetti di rucola
  • 2 mozzarelle
  • 6 pomodorini

PROCEDIMENTO

Io compro il brick di albumi quindi non devo separare il tuorlo dall’albume.

Iniziamo versando gli albumi in una ciotola, aggiungiamo le spezie e la farina di ceci. Cuociamo in padella antiaderente, da entrambi i lati. Ci vorranno pochi minuti di cottura.

Farciamo a piacere.

Potrete aggiungere anche del parmigiano nell’impasto o variare con le spezie.

Proteico e sazia a lungo. Provare per credere 🙂

Semplice, no?

 

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