Pane integrale al pomodoro e spezie Like

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Pane al pomodoro con spezie

 

Il profumo del pane fatto in casa inebria la mia cucina.

Mio figlio lo adora e non solo lui!!! Soffice come una nuvola, fa bene poiché fatto con farina integrale (si può anche utilizzare solo una farina bianca) ed e’ adattissimo ad ogni preparazione.

 

INGREDIENTI

  • 200 gr di farina 0
  • 300 gr di farina ai 5 cereali
  • mezzo cubetto di lievito di birra
  • acqua q.b
  • un cucchiaino di zucchero
  • 4 cucchiai di passata di pomodoro
  • 30 gr di olio d’oliva
  • 5 gr di sale
  • timo q.b.

PROCEDIMENTO

In un bicchiere sciogliere il lievito di birra con l’acqua tiepida e lo zucchero. Versare la farina nell’impastatrice, aggiungere l’olio, la passata di  pomodoro e sciogliere in mezzo bicchiere d’acqua il sale, da aggiungere al composto alla fine. Far lievitare per un’ora dopodiché dividere l’impasto in parti uguali, formare delle trecce, panini, insomma date la forma al pane che più preferite. Bagnare la superfice con acqua e spolverizzare con timo e un pizzico di sale. Cuocere a 200* per 20 minuti (dipende dal forno e dalla grandezza del pane).

fatemi sapere che ne pensate!

a presto

Je

pane cotto

ecco il pane cotto

 

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